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Obst und Gemüse: Die reinsten Nährstoffbomben.

Im Winter lieben es viele von uns deftig und süß. Dies hat damit zu tun, dass wir mit Deftigem und Süßem Wärme und Geborgenheit assoziieren und unbewusst damit die kalte, ungemütliche Witterung draußen zu kompensieren suchen. Doch gerade unser Körper muss im Winter allerhand Viren und andere Krankheitserreger abwehren. Damit unser Organismus dies kann, braucht er hochwertige Nährstoffe. Obst und Gemüse sind dabei die besten Nährstoffbomben.

Aber Vorsicht: Fruchtsaftkonzentrate oder Direktsäfte sind keine adäquaten Alternativen zu unverarbeitetem Obst. Die meisten denken an „frisch geerntet und direkt abgefüllt“? Um den Saft haltbarer zu machen, sind einige Schritte notwendig. Dadurch gehen leider viele Inhaltstoffe und Vitamine verloren.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner css=“%7B%22default%22%3A%7B%22margin-top%22%3A%2250px%22%7D%7D“][vc_column_inner][us_image image=“22308″ has_ratio=“1″ ratio=“custom“ ratio_width=“16″ ratio_height=“8″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner css=“%7B%22default%22%3A%7B%22margin-top%22%3A%2250px%22%7D%7D“][vc_column_inner width=“1/2″][vc_column_text css=“%7B%22default%22%3A%7B%22margin-top%22%3A%2220px%22%7D%7D“]

Vitamin C: Der Immunsystem-Booster.

Es ist bekannt, dass Vitamin C (Ascorbinsäure) eine wichtige Rolle für unsere Abwehrkräfte spielt. Doch Vitamin C leistet noch viel mehr, als gemeinhin bekannt ist: Es ist am Aufbau des Bindegewebes beteiligt und wir können bestimmte Hormone und Botenstoffe nur produzieren, wenn unser Körper genügend Vitamin C zur Verfügung hat.

Ascorbinsäure begünstigt außerdem die Aufnahme von Eisen im Darm, wobei sich Eisen an die roten Blutkörperchen bindet und sie befähigt, Sauerstoff zu den Zellen zu transportieren. Zudem weisen viele unserer Lebensmittel Nitrosamine auf, das sind krebserregende Stickstoffverbindungen. Ascorbinsäure macht Nitrosamine weitgehend unschädlich.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1/2″][vc_column_text css=“%7B%22default%22%3A%7B%22margin-top%22%3A%2220px%22%7D%7D“]

TOP Vitamin C-Lieferanten:

Haben wir Vitamin C-Mangel, macht sich das zunächst in Müdigkeit und Abgeschlagenheit bemerkbar, schließlich entsteht Zahnfleischbluten bis hin zum Zahnausfall. Wir brauchen Vitamin C also auch zur Regeneration und um leistungsfähig zu bleiben.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner css=“%7B%22default%22%3A%7B%22margin-top%22%3A%2250px%22%7D%7D“][vc_column_inner][us_image image=“20559″ has_ratio=“1″ ratio=“custom“ ratio_width=“16″ ratio_height=“8″][vc_column_text css=“%7B%22default%22%3A%7B%22margin-top%22%3A%2220px%22%7D%7D“]

Der Farbenmix in der Ernährung: Die Mischung macht‘s.

Neben Vitamin C benötigt unser Immunsystem auch die Vitamine A, B6, B12, D und E. Zudem leisten ihm Eisen, Kupfer, Magnesium, Zink, Selen, Kalzium und sekundäre Pflanzenstoffe wertvolle Dienste. Und wo findet man diese Vitamine und Spurenelemente? Richtig, in Obst und Gemüse. Dabei gilt die Devise: Ein bunter Farbenmix bei der Auswahl von Obst und Gemüse ist die beste Mischung. Rotes, grünes, orangefarbenes und gelbes Obst und Gemüse liefern jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Spurenelemente.

Die Top 10 der gesündesten Obst- und Gemüsesorten sowie Nüsse und Kerne:

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Gewürze: Die kleine Hausapotheke.

Gewürze sind bei uns hauptsächlich bekannt, um Gerichten den richtigen Pfiff zu geben. Doch Gewürze können noch viel mehr: In der Naturheilkunde weiß man schon lange um die heilsame Wirkung vieler Pflanzen, die wir als Geschmacksträger ins Essen geben. Wissenschaftliche Forschungen zeigen immer mehr: Völlig zu Recht! Auch in der Naturheilkunde anderer Kulturen sind Gewürze ein fester Bestandteil. Ein Beispiel hierfür ist das Kurkuma, das sich in vielen indischen Gerichten wiederfindet und im Ayurveda eine wichtige Rolle spielt.

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Zuletzt noch ein Tipp.

Natürlich naschen wir im Winter gerne Süßes, doch wenn, dann sollte es dunkle Schokolade mit einem möglichst großen Anteil an echtem Kakao sein. Kakao schmeckt nämlich nicht nur lecker, sondern enthält auch viele wertvolle Mineralien wie Zink, Magnesium und Eisen sowie Vitamin E. Wer sich gerne selbst eine Tasse Kakao macht, sollte dabei hochwertiges Kakaopulver mit nur wenig Zucker verwenden. Dann steht dem gesunden Genuss nichts mehr im Wege![/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner css=“%7B%22default%22%3A%7B%22margin-top%22%3A%2250px%22%7D%7D“][vc_column_inner][vc_column_text]

#staylightningfast

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WENIGER RÜCKEN.
WENIGER KILOS.
MEHR FITNESS.

Dein Fahrplan durch den Lockdown: Falls du 2021 beschlossen hast etwas gegen deine Rückenschmerzen, deine Kilos und für deine Fitness zu tun, dann kannst du jetzt mit uns loslegen! Im Rahmen unseres Online-Probetrainings zeigen wir dir Wege durch die Krise, damit du schmerzfrei und fit bleibst, auch im Home Office.[/vc_column_text][us_btn label=“Auf gehts“ link=“url:https%3A%2F%2Fpower-athletics-gym.de%2Fonline-probetraining%2F|title:Online%20Probetraining“][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=“1/4″][vc_row_inner css=“%7B%22default%22%3A%7B%22margin-top%22%3A%2250px%22%2C%22margin-bottom%22%3A%2250px%22%7D%7D“][vc_column_inner][vc_column_text]

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